今年の桃コン!

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今年もこの季節がやって参りました!



大変ご無沙汰しております!


福岡は春吉の山下ワイン食道でございます!



台風の影響も心配です、皆様いかがお過ごしでしょうか⁈



今年も岡山より、立派な桃が届きました!

初夏の名物、当店自慢の桃のコンポート、今週末よりメニューに登場致します!



料理長マッキーさんが丁寧に作り上げ、なめらかなバニラアイスと旨味の詰まったグラニテと供に、

皆様の味覚視覚を幸せにするべく造られたこの逸品。


どうぞ売り切れ必至ですので、お早めに!


これから夏の暑さも本格的になってまいりますが、


どうぞ春吉まで御御足をお運び下さいませ!


お食事メニューも旬の食材を使いましたラインナップ目白押しでございます!



お身体ご自愛のうえ、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております!








もともと酸いい物好きな齊藤、この時期はここぞとばかりに酸味を欲しております!

玄海産カレイのセビーチェ

個人的にオススメでございます!
愛媛より、大三島のレモン、リモンチェッロも届いております!
是非お試しくださいませー!




久々の投稿失礼致しました!


食いしん坊将軍
齊藤
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# by yamasita-wine | 2015-07-17 03:44 | 料理

5月の店休日の お知らせ。


5月の店休日の お知らせを させてください♪ (^-^)/

山下ワイン食道 黄金週間は休まず 元気いっぱい!

あなた、の お越しを お待ちしています。

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# by yamasita-wine | 2015-05-01 17:17 | 店休日の ご案内

シャソルネ2004サンロマン スーロッシュ

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シャソルネ2004サンロマン スーロッシュ

瓶詰めから10年経って非常に楽しみなこのピノノワール

数本ご用意がございます。

お問い合わせください。

山下
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# by yamasita-wine | 2015-04-22 20:01

4月の 店休日の お知らせ。


すっかり 春ですねー♪ (^-^)

みなさま お花見など 楽しんでらっしゃいますか?



昨日の お休みには 能古島へ渡り。

海上タクシーで ジェームス ボンド気分、

満開!全開!見頃!の 桜と菜の花に 癒され…

菜の花の香りって すごいんですねー。

菜の花畑では テイスティングコメントによくある

"黄色い花の香り" を 満喫。

木に渡したブランコを 全力で立ち漕ぎ

アルプスの少女 ハイジ気分も味わい。

のこのこボールでは タイガー ウッズ気分、と

春を楽しんで参りましたよー♪


みなさまも 残り少ない桜の季節、

どうぞ 素敵な春をー! (^-^)/


4月の店休日の お知らせをさせてください。

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毎月不定休で ご迷惑を おかけしております。

今月は 特に バラついていて 申し訳ありませんが

よろしく お願いいたします!

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# by yamasita-wine | 2015-04-01 21:06 | 店休日の ご案内

遅くなりましたが、さ 3月の。。。



ぎぃやぁーーーーー。

もしかしたら 当店の営業日を知ろうと 覗いてくださった方、

いらっしゃったかしら?? ((((;゚Д゚)))))))

facebookのUPだけ 済ませて 満足、……なんと。

コチラの更新、出来てませんでした。ごめんなさい!



改めまして、

3月の 店休日の お知らせをさせてくださーい♪ (^-^)/♪


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春の匂いに ワクワクしています♪

日中は大抵 アタマにタオルを巻き ジャージ姿で うろうろ、

しております 店主ヤマヒロですが、

最近 花粉に悩まされ マスクも着用。

顔の 出ている面積が少なく。怪しい、、、、、


あなた、は 花粉症 大丈夫ですか?

辛い症状に 自然派ワイン&料理長マッキーさんの お料理が

効く!!!とか 効かないとか……。

信じるか 信じないか は あなた次第 デス! ((( ^皿^)b


3月も よろしくお願いいたしまぁーす☆


追伸。

当店の facebookページです。→ ココ。

アカウント お持ちの方は どうぞ いいね!

よろしくお願いいたします。

( いいね!が 増えていると とても 喜びます。(o^^o))

facebook 公開にしてますので 登録されてない方も

ご覧になっていただけます。

ココの更新が されてない時は 覗いてみてください。


。。。ごめんなさいでした!

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# by yamasita-wine | 2015-03-09 22:06 | 店休日の ご案内

おかげ様で 8周年!


みなさまの おかげ様で。
山下ワイン食道 本日で 8才に!

あれから8年、です。ほんとうに 有難うございます。

バレンタインデーの開店記念日に ちなんで。

最近ちょっと 流行してますよね? アーモンド 抱きしめるクマ。

チョコレートクッキーで 作ってみましたよー♪

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あなた、に 召し上がっていただけますように。(^-^)/♪

従業員一同 ご来店 楽しみに お待ち申し上げます。

9年目も どうぞ よろしくお願いいたします!


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# by yamasita-wine | 2015-02-14 17:34 | お知らせ

吉田牧場さんのリコッタで キッシュ、焼けました♪


吉田牧場さんのリコッタチーズと、糸島産 菜の花のキッシュです。

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"断面" が 見たい〜? (^-^)♪ …ごめんなさい。説明いたします。

底面には 滑らかに仕上げた ジャガイモのピューレを敷き、

料理長マッキーさんの特製!パンチェッタ(塩豚) と、

アメ色たまねぎを混ぜ込んだ 卵生地の上に、糸島産の菜の花と

吉田牧場さんのリコッタチーズを 贅沢に乗せて♪

1時間程かけて じっくり 焼き上げました!

スタッフ サイトー の 自信作です‼︎

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# by yamasita-wine | 2015-02-05 21:50 | 料理

10年の熟成 お味は如何に?


10年目の この赤ワイン。

果たして どんな熟成をしているのでしょうか?

レオンバラル 2005 フォージェール

南フランスを代表する ドメーヌの ひとつです。

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ごく僅か ご用意がございます。



昨日は 何年か振りに ペペロンチーノを 練習で作りました。

アフターザレイン時代が 懐かしい…

山下


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# by yamasita-wine | 2015-02-02 20:16 | ワイン

2月の店休日の お知らせ。です。


2月の 店休日の お知らせをさせてください♪ (^-^)/

寒いですが みなさま お元気ですか?

あったかーい お料理と 自然派ワインでアルコール消毒!

風邪の予防に。いらしてくださいね♪ (o^^o)

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# by yamasita-wine | 2015-01-31 17:18 | 店休日の ご案内

飲食店限定、ボーペイサージュ


ボーペイサージュ 2014 穂坂
マスカットベイリーA 入荷しました!

こちらは "飲食店 限定品" なんだそうです。
是非どうぞ。

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余談ですが。
先日初めて 自分で ソーセージを作りました。

山下

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# by yamasita-wine | 2015-01-30 19:53 | ワイン


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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