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泉だこと泉州たまねぎのカレー

泉だこと泉州たまねぎのカレー_e0163443_16591340.jpg


店主の関西土産です。

大阪の漁業組合がプロデュースする

地元の食材を組み合わせた、

タコとたまねぎのカレーです。



材料の泉だこは、波が穏やかな大阪湾で育ち、

風味が良く実が柔らかいタコだそうです。


泉州たまねぎの方は、

日本たまねぎ栽培の発祥の地で作られ

水分が多く甘みがあり、柔らかいのが特徴だそうです。

どちもいい食材なんでしょうが、

カレーに入れた時点で、特徴は消えてしまいますね~037.gif



人様のブログによると、

結構大きめのタコが入っているそうです。

パッケージには中辛表記がありますが、

辛めの中辛だそーです。



のーどみ
by yamasita-wine | 2012-09-24 16:48 | カレー


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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