カテゴリ:日記( 421 )

ル ブルトン

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昨日はお休みだったので
夕方 ル ブルトンさんでガレットをいただきましたよー

とっても美味しかったです!
食後のカフェクレームも
かなりのおいしさでした

また行こうっと019.gif


お休み終えて今日からまたがんばりまーす!

縄跳び2分もなんとか跳べるようになってきました!004.gif


山下
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by yamasita-wine | 2014-09-03 18:27 | 日記

猫達(ねこたち)

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先日 劇団四季さんのミュージカル「CATS」を観劇してきました。
和訳すると「猫達」デスね037.gif

普段ミュージカルに慣れない私も存分に楽しめましたよ〜
百聞は一見にしかず と言いますがその通りですね!
何かと勉強になりました。



よく「犬っぽい」と言われる私、
終盤の猫を讃えるセリフの一つ
「猫は犬にあらず‼︎」
が、ミョーに気になっております。

もしかして私、自分を犬と自覚しているのかも?005.gif

業務連絡です
売り切れていました「熟成肉のステーキ」登場致します!066.gif

山下
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by yamasita-wine | 2014-08-25 04:58 | 日記

ばかとあほ

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仕事を終えてスタッフとご近所の焼肉屋さん「ばかとあほ」さんへ(スペイン語で雌牛とニンニクの意だそうです。)

お決まりの ネギP いただいて
明日も頑張ります!


話は変わりますが
シュレールの2000ピノグリ
ミロワール2011サヴァニャン
グラスワインで登場してますよー


山下
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by yamasita-wine | 2014-08-23 04:10 | 日記

蒲生のクス(カモウ)

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実家の鹿児島へ帰省する度に立ち寄っている国指定特別天然記念物 の「蒲生のクス」でーす。

推定樹齢 1500年
樹高 30m
根廻り 33m
目通り幹廻り 24m

で日本一の巨樹なんだそうです。005.gif

最初に訪れたのは確か幼稚園の遠足でした。園児たちで手をつないで幹を囲った記憶があります。(根の廻りは保護してあるので今はできません)

ちなみにこの先に当店のチェイサーでご用意しているお水の採水地があるようです。
次回行ってみようっと023.gif



さぁーエネルギー充電バッチリで
営業再開いたします!


山下
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by yamasita-wine | 2014-08-19 03:54 | 日記

続、7才の お誕生日の食道。

昨日のバレンタインデーで 当店が7周年を 迎えられましたこと、

このように お知らせさせていただきましたが

読んでくださった みなさま、どうも ありがとうございました!



ご愛顧くださる お客さま、

ご指導ご鞭撻くださる ご同業者さま、

お付き合い お取り引きくださる 業者さま、

大切な 諸先輩方や 友人たち。


みなさまの おかげ様で やって参れました 当店です。


ですので、記念日に お礼を申し上げるべきは 当方ですのに。

たくさんの お心遣いを いただき、お花や お祝いの品々…

ワインや シャンパーニュや バカラのグラスや 伸びない カレーうどん!などなど。

……恐縮しております。 ほんとうに 有難うございます!



おかげ様で 店内、とても華やかです。

とても とても。とても、嬉しいのですが、

どうぞ、どうか。来年からは お気遣いなく。

お越しくださった際に 笑顔を いただけるのが 光栄です。



いただいた お祝い、ひとつ ひとつ 全て、を 写真掲載で 記念に残したいのですが

代表して。

フランスより。コート・デュ・ローヌの ドメーヌ、

グランドコリーヌの オーナー醸造家 大岡弘武さん に

いただきました お花を。

今年は カツドン屋さんでしたー。(笑)

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(o^^o) 大岡さぁーん、

今年も お心遣い ありがとうございます!

おかげ様で 山下、なんとか やってるでごわす よー!

昨夜は 周年にも関わらず、おいどん、呑んでも 泣きませんでした! (笑)

薩摩黒豚カツドン専門店、山下ワイン食道を

これからも どうか 見守ってやってください!




みなさま、ありがとうございます!




私的追伸。

今年は 店主 ヤマヒロ、チョコレート いただけませんでした。

だぁー。 ヽ(;▽;)ノ
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by yamasita-wine | 2014-02-15 16:24 | 日記

山下ワイン食道 新年の日記。



身内ネタで 恐縮なのですが。 本日。1月18日

料理長マッキーさん、41歳に なりました!


昨夜 日付が変わった瞬間。山下ワイン食道的 サプライズ の 写真です♪

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お席から お客さまの たっくさんの『 おめでとう!』の お声。

ありがとうございました!

持ち込む画像を そのまま 食用色素で マジパンに転写してくれる

ケーキ屋さんが あるのですが ご存知ですか?

デザインを考えて 注文するのも なかなか 楽しいんですよ♪

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寡黙な マッキーさん、感想は 聞けません なのですが。

ちょっと、は 喜んでくれたかなぁー?

ダイナマイト 阿部さんが 不在で 残念でした。



こちらの写真は 店休日をいただきました 今週の火曜日。

新年会で 撮ったものです。

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本年も 山下ワイン食道、

和気藹々 いきたい!と 思います♪

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by yamasita-wine | 2014-01-18 17:06 | 日記

舞う! → 麦酒! → 朝肉!な 日々。


新年の営業 3日目となります 山下ワイン食道です。

あけましておめでとうございます!

みなさま どんな お正月を お過ごしでしょうか。(^-^)/

当店は… てんてこ舞いで 御座い〼。 どうしたことですか?



連日 沢山の ご予約 ご来店をいただき

ありがとうございます!


こんな お正月は初めて! と、普段は "キビキビ 司令塔" の

店主 ヤマヒロも『 てんやわんや 』しております。(^皿^ )))

縁起のいいスタートで 2014年も いい1年に なりそうです。

おかげ様です。ありがとうございます!



気分は 肩、がっちりスクラム 組んでましたねー (笑)

昨夜 営業終了間近 『 ドタバタ劇が 一瞬 落ち着いた隙、に

ついつい♡ スタッフ 生ビールで 乾杯! しちゃいました時 』
には。

てんてこ舞い、の 後の ぐびぐびビール。美味しかったですー!

ビールを 発明した人は 天才だ。by ワイン屋 店主 ヤマヒロ



そして。営業終了後は この年末年始 おおよそ お決まりで 早朝焼肉。

( スタッフに "焼肉娘" がいるせいです。) ( AM 05:00 過ぎでも この笑顔。)

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おかげ様で。 連日、

目が覚めても お腹いっぱい!
(((o(*゚▽゚*)o)))



そんな当店では ありますが。

本年も 山下ワイン食道

どうぞ よろしくお願いいたします!


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くだらない 徒然、読んでくださって ありがとうございました!

写真は 料理長マッキーさんの 特製 塩クッキーです♪


本日も 元気いっぱい! です。(^-^)/

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by yamasita-wine | 2014-01-04 16:24 | 日記

山下ワイン食道の裏側☆

働く男たち、カッコいい! (^-^)/


山下ワイン食道。連日 満員御礼、ありがとうございます!

本日の盗撮は イブの夜の厨房の一部、です♪



柔道家のような 風貌とは ウラハラに♡

お料理は 繊細で 可愛らしい盛り付け♡

黙々と。美味しいものを作ってくれる
料理長マッキーさん。



昨日が お誕生日でした 信玄さんは、
テキパキと。

長身で 長い体躯の生きる 仕事の出来る男、です!

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見ていて 飽きませんねー。 気持ちがいいんですー♪


表は 大賑わい。あら? という 予期せぬ事態が 起きたって

ふたり、が どうにか、してくれるのです♪


一点の曇りなく、ピカピカに磨かれた キッチンも。


みなさまに お見せ出来ない 裏側、

山下ワイン食道の 自慢が あるのでーす♪ (^_^)v

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by yamasita-wine | 2013-12-25 16:48 | 日記

自然派ワイン人間 ヤマヒロ。


コチラ ↓ PCだと 聞いていただけるようです。 (^-^)/

東西見聞録 放送 ← click or tap PLS☆


当店のオーナーソムリエ 山下啓之 通称ヤマヒロ

ラジオに 出演させていただきました時の模様です。

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店主が 恥ずかしがり屋、放送の 詳しい日時やチャンネル

一切 ひた隠しにしていたのですが。

3週間が経ち。やっと 聞けましたー。



会話の大半が 『 あのー…、ま!』『 そのー…、ま!』『えーと…、ま!』

という 緊張全開☆ から始まり、お聞き苦しいかと思うのですが。

プロ おふたり、の 会話道 に 助けていただき なんとか… なった??

( なってない???)

あたたかい耳、で。聞いてやってください。(;^_^A


番組放送開始より 10分のところ~ 16分間程、

後半は 番組32分30秒辺りから 22分間程、

ごにょごにょ。 言わせていただいたようです。



『 あのー…、ま!』なぁんて。 クセ、は 多々 あっても。

最初から 最後まで、じーっくり向き合うと。

あら? 意外と………? なぁんて♪ (^-^)


山下 啓之、本人、

『 自然派ワイン 』のようです。




……褒め過ぎ? 大変 失礼いたしました。f^_^;)



コチラ ↓ でーす♪

東西見聞録 放送 ← click or tap PLS☆

(^O^)/

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by yamasita-wine | 2013-12-23 15:27 | 日記

カギしっぽ♂ & オセロ♀

当店の表の通り、『 八番丁通り 』の なう、です!

度々 ブログにも 書いてまいりました 噂の カギしっぽ♂ が、
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愛しの オセロちゃん♀ストーカーしてました!
( 画質が荒くて 残念ですが。)

ふふふ♪ (^-^)

またまた。 自然派ワインも お食事も 関係ない 投稿ではございますが。

日曜の夜、みなさま いかがお過ごしでしょうか♪
山下ワイン食道 本日も元気に 営業中ですよー♡
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by yamasita-wine | 2013-10-27 19:50 | 日記


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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