カテゴリ:ワイン( 190 )

10年の熟成 お味は如何に?


10年目の この赤ワイン。

果たして どんな熟成をしているのでしょうか?

レオンバラル 2005 フォージェール

南フランスを代表する ドメーヌの ひとつです。

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ごく僅か ご用意がございます。



昨日は 何年か振りに ペペロンチーノを 練習で作りました。

アフターザレイン時代が 懐かしい…

山下


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by yamasita-wine | 2015-02-02 20:16 | ワイン

飲食店限定、ボーペイサージュ


ボーペイサージュ 2014 穂坂
マスカットベイリーA 入荷しました!

こちらは "飲食店 限定品" なんだそうです。
是非どうぞ。

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余談ですが。
先日初めて 自分で ソーセージを作りました。

山下

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by yamasita-wine | 2015-01-30 19:53 | ワイン

サンタマリア2012ロッソディモンタルチーノ

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サンタマリア2012ロッソディモンタルチーノ

グラスワインでのご用意です。

ごいすーにまいうーです。

去年ワイナリーを訪問した時の感動を思い出しつつ僕も美味しくいただいております。006.gif


1杯からでもお気軽にどうぞ〜
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by yamasita-wine | 2014-11-02 18:33 | ワイン

シュレール1998ピノグリ

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シュレール1998ピノグリ

まだまだフレッシュ

グラスでご用意してます。

1杯からでもお気軽にどうぞ〜



ホークス シリーズ制覇 おめでとうございます。
普段 特に応援している訳ではないですが
やはりうれしいですね!003.gif
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by yamasita-wine | 2014-10-30 22:29 | ワイン

グザヴィエ カイヤール2002ブレゼ

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グザヴィエ カイヤール2002ブレゼ

先日飲んだこのワイン
ロワールのシュナンブランです

かなりの美味しさです!


いつもの事ですが
最後の方がかなり自分好みで
もっとゆっくり飲めばよかった…^_^;


みなさんもどこかでみつけたら是非!



山下
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by yamasita-wine | 2014-09-26 20:51 | ワイン

クロルジャール2005ソミュールシャンピニー

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クロルジャール2005ソミュールシャンピニー

今 激烈に美味しいです。

残り数本となりました

是非!


山下
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by yamasita-wine | 2014-09-21 18:17 | ワイン

ジュリアンメイエー2012アルザス リースリング

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ジュリアンメイエー2012アルザス リースリング

飛んでるリースリングでーす。

中身もいい感じで飛んでまーす011.gif
(美味しいという意味ですよ)




明日9/16火曜日はお店をお休みします。
博多の秋のお祭り「放生会」にでもいこっかな?

山下
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by yamasita-wine | 2014-09-15 18:50 | ワイン

エリックカルキュ

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幻のワイン
エリックカルキュ
ヴィンテージは1998でした

シュナンブランから造られるモワルーのようですね

もう中々お目にかかれない1本です。
グラスワインでご用意しております(メニューには書いてませんが)

この機会に是非
(甘口です)




結んでいた髪をばっさり切って
シャンプーやら準備がかなり時間短縮できて気持ちがいい〜019.gif

山下
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by yamasita-wine | 2014-09-12 14:31 | ワイン

フィリップヴァレット2005ヴィレクレッセ

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フィリップヴァレット2005ヴィレクレッセ

おいしいシャルドネですね〜

2005年はヴァレットさんを訪問した年
あれから9年も経つんですねぇ


昨日の疲れがまだ抜けないのも納得です(^^;;


明日 月曜日も営業致しまーす

山下
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by yamasita-wine | 2014-09-07 19:34 | ワイン

シュレール2007グランクリュ アイヒベルグ ゲヴェルツトラミネール

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ジェラール シュレール2007グランクリュ アイヒベルグ ゲヴェルツトラミネール
(ながっ!)

香り すんごいです017.gif

美味しいゲヴェルツトラミネールって
虜になっちゃうんですよね〜


グラスでご用意しております。
この機会に是非‼︎


今だに膝が痛い007.gif

山下
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by yamasita-wine | 2014-09-06 03:47 | ワイン


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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