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義損ワイン

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イタリアワインのインポーター、
ヴィナイオ-タさんの義損ワイン。

イタリアの生産者から
無償で届いた暖かい心遣い。


売上金は今回の地震の被災地へ
寄付されます


本日、トリンケッロのアユート06を開けてます。


1抔800円です。

ご協力お願いします。

納富
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by yamasita-wine | 2011-03-31 18:47 | ワイン

キッシュ

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マッキーさん特製!

ズワイガニとそら豆のキッシュ。


メガネもズリ落ちます!


のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-31 01:39 | 料理

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春らしい食材が入荷しました。

熊本産のタケノコ


孟宗竹(もうそうちく)という種類で、

皮に茶色のビロードのような毛が生えているのが特徴。

大型で肉厚、実は白く柔らかで、えぐみも少なく、
甘味を含んだ独特のうまみと、歯ごたえがあります。

お店ではシンプルにグリルでご提供していまーす。
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by yamasita-wine | 2011-03-30 16:52 | 料理

4月の営業案内

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4月の定休日の案内です。


11日(月)



のみ。



4月から定休日は月1回となります。

よろしくお願いしまーす。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-29 16:27 | お知らせ

S&B

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エスビーさんのカレーうどん。

4周年のお祝いでいただきました。
しかも段ボール箱いっぱい♪



このカレーうどん、

インスタントと侮るなかれ!


麺のコシが違います。



その辺の深夜営業のうどんより、

うまい!




かも!?



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-28 00:11 | カレー

シャソルネィ

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深夜に店主と

04ブドー。


ピノ・ノアールはうまいね。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-27 00:11 | ワイン

パースニップ

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耳慣れない名前のこの根菜。

ヨーロッパ原産のセリ科の植物です。


人参のような肉質で味は淡泊で、甘味とわずかな苦みがあります。


まぁ、見た目 白ニンジンなんですけどね。


本日のお通しで
冷製スープにてご提供しまーす。




のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-26 18:07 | 料理

お花見

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春吉町内飲食店会
合同お花見




日時:4月3日 13:00~17:30頃まで

場所:天神中央公園 E1,E2ブロック


参加費無料、完全持ち寄り制です。
おつまみ、お酒をお持ち寄り下さい。

17:30より清掃を行いますので、
ご協力下さい。






のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-26 12:54 | イベント

地頭鶏

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宮崎食材シリーズ。


みやざき地頭鶏(じとっこ)。

お肉は柔らかさの中にも、
適度な歯ごたえがあります。


お店ではこの地頭鶏をグリルして、
日向夏と合わせたサラダでご提供してまーす。


のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-25 00:15 | 料理

ガイ・パッ・バイカパオ

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鷄そぼろのバジル炒め。


最近、タイ料理が気になってます。


大名のガムランディーさんと
JR博多シティのコカレストランさん。


コカレストランさんは結構辛かったな。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-03-24 00:11 | 日記


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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