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昔の写真 2

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これも2005年だったかなぁ?

一日観て回ったルーヴル美術館

広かったなー

たしかダヴィンチコードを読んだ後だったはず…


サン・シュルピス教会の写真もあったかなぁ?


yama
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by yamasita-wine | 2011-08-31 16:24 | フランス

昔の写真

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2005年だったはずです

初めてのパリで撮ったノートルダム大聖堂(裏からの)

のーどみさん渡仏中につき

久しぶりのブログ更新!

店主
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by yamasita-wine | 2011-08-30 18:55 | フランス

出発〜

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行ってきまーす。

のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-30 11:02 | フランス

成田空港〜

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ちょいと1杯。


のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-30 10:03 | フランス

福岡空港〜

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行ってきまーす。


カウンター混雑なり(ーー;)

のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-30 06:45 | フランス

第7回山下ワイン道場 ご参加ありがとうございました。

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昨日、第7回山下ワイン道場を行いました。

沢山のご来店、
ありがとうございました。
ブラインドはちよっと難しかったですね。



次回は10月を予定しております。




のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-29 18:11 | イベント

オンクル・レオン

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昨日の「山下ワイン道場」にて登場した、
シュレールさんの

オンクル・レオン / La Cuvee de l'Oncle Léon 2003

良い年にマグナムのみ少量造られる。
ほんのりと甘みを感じるやわらかい味わい。


ワイン会へ参加の皆さんへって事で

東京は新富町の酩店、
11platsの草野さんよりいただきました。


ありがとうございまーす003.gif


しかし、
アルザスのマグナムはデカイ!




のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-29 16:51 | ワイン

コチ

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この茶褐色のちよっとグロい魚は、
コチです。


ちなみに、映画でリチャード・ギアが呼んでいたのは、
ハチです。


コチの身は淡白で、フグのように
薄作りにして、ポン酢で食べると
美味しいんですよね。

ポン酢は久岡家の特性ポン酢がGOOD!


全長は40cmほど。50cm以上はほとんどがメスで、
オスが性転換してこの大きさになるそうです。
人間と一緒ですね~。


コチ子デラックスや、コチ・マングローブって感じですね037.gif



お店では、

玄海産コチとグレープフルーツのサラダ

でご提供してまーす。




明日からフランス行ってきまーす。
のーどみ



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-29 16:27 | 料理

第7回山下ワイン道場

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間もなくはじまりまーす。

今回のテーマは

ジェラールシュレールです。

16時スタートです。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-28 15:06 | イベント

花韮

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この食材はハナニラと呼びます。

ユリ科とネギ科のハナニラが
あるそうで、食用なのはユリ科の方です。


栄養的には
ビタミンC、カルシウム、カロチンなどが含んでいるそうですね。

ちなみにネギ科の方には毒が有るそうで、
お腹をこわすこともあるそうです042.gif


お店のメニューでは

花ニラとベーコンのペペロンチーノ


で、ご提供してまーす。




明後日からフランス行ってきまーす024.gif
のーどみ
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by yamasita-wine | 2011-08-28 15:04 | 日記


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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