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UFOズッキーニ

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今回もイタリアお野菜の巻





この不思議な形をしたズッキーニ


その名もUFOズッキーニ!


味わいは一般のズッキーニと変わらず、ウリ科のカボチャ属で油との相性が抜群なので


フリットやソテーのレシピは定番ですが、

形が可愛い事から食べれる器として、またグラタンにも出来るそうです!



お店では夏野菜のオムレツでご提供いたします!
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by yamasita-wine | 2014-06-26 17:15

イタリア赤玉ねぎ

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ナポリより更に南にあるカラブリア州


イタリアで赤玉ねぎといえばトロペアという程メジャーなこの子。


トロペアはカーポヴァチィカーノというIGP原産地呼称も取得しています。


名前にもなっているトロペアは町の名前で、この町は海沿いのリゾート地で、レストランやお土産屋さんの入口にもこの赤たまねぎが沢山吊るしてあるらしいんです。


青い空に青い海、白い石壁、赤い玉ねぎ、、、
ステキですね!


当店ではサラダや夏野菜のマリネ、オムレツなどになってます。


イタリアの風を感じに是非お越し下さい(^^)
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by yamasita-wine | 2014-06-22 17:10

ペイラ2005ガメイドーヴェルニュVV

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本日のグラスワインです

ペイラ2005ガメイドーヴェルニュVV

ベル2008シャブリ1erヴォークーパン

どちらも個人的に大好きなワインです。

山下
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by yamasita-wine | 2014-06-15 18:34 | ワイン

オル・ノルム2005

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ロワールのクルトワさんが醸す
ムニュピノです。

程よい酸化熟成を経て
とても美味しくいただけます。

後1本、セラーにあったかなぁ…


山下
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by yamasita-wine | 2014-06-13 13:50 | ワイン

本日のグラスワイン

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シュレール04ゲヴェルツトラミネール

フランソワ・グリナン05ペルサンヌ

残りわずかですが、ご用意がございます〜

山下
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by yamasita-wine | 2014-06-12 18:28 | ワイン


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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