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第8回山下ワイン道場

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ワイン会の案内でーす。



山下ワイン道場

テーマ :うきはの葡萄豚 & とっておきヌーヴォー

この日のために保管していた昨年のヌーヴォーワインと
うきはの食材を楽しむべし。


2010年のヌーヴォー(新酒)達は、おおむね爽やかで
バランスがいいワインが多かったようです。
山下ワイン食道では、この日のために大事にセラーで
保管しておりました。今年11月のヌーヴォー解禁前に
これらのとっておきヌーヴォーと、浮羽RIVERWILDで
のびのびと育てられた葡萄豚で楽しいひと時を一緒に過ごしましょう。
 提供予定ワイン…P・パカレ、M・ラピエール、F・コサール、グランドコリーヌetc


| 日 時 |  2011年 10月30日 (日)
16:00~18:30迄 (定員18名様程度)
| 会 場 |  山下ワイン食道 TEL 092-761-8717       
        福岡市中央区春吉2-6-15八番館201
| 会 費 |  5,000円(クレジットカード不可)

お問合せ&ご予約は… 
     TEL&FAX 092-761-8717  MAIL info@yama-wine.com

その他
・お申し込み多数の場合は、当店より再度ご連絡致します。
・ドレスコード 柔道着,空手着及び頭髪の紫色への着色可。 
・ワインの持ち込み大歓迎。
・ワイン道場終了後は一般営業となります。
  
# by yamasita-wine | 2011-09-30 14:05 | イベント

ケバブ

ケバブ_e0163443_14275161.jpg


サンペレの町で古後君とケバブ006.gif


ケバブ_e0163443_14294999.jpg



ガブリッ


こっちも

ケバブ_e0163443_14311162.jpg



ガブリッ



まいうーです016.gif




のーどみ
# by yamasita-wine | 2011-09-29 14:32 | フランス

ラ・カシェット

ラ・カシェット_e0163443_2183624.jpg


ミシュラン一つ星のレストラン、
ラ・カシェットのショップカード。

お店の洗面台横に置いてありまーす。

ちなみに、その横はファビアンさんの
ワインショップのカードです。



のーどみ
# by yamasita-wine | 2011-09-28 21:08 | フランス

宮島牡蠣カレー

宮島牡蠣カレー_e0163443_17101531.jpg



近所の飲食店に勤めている
Mちゃんから戴きましたー。

広島のお土産です。

宮島周辺から穫れた広島産牡蠣を
ココナッツ風味のカレールーで
仕上げてあります。
牡蠣の旨みが濃厚らしいです。

Mちゃんありがとう003.gif



余談ですが…。

彼女が務めるお店、
ずーっと前は日本酒と大皿料理のお店でした。
年末の最終営業日に
大将のサービスで生牡蠣を頂いたんです。

はい、

当たりましたよー020.gif



まっ、カレーは大丈夫でしょうw。





のーどみ
# by yamasita-wine | 2011-09-28 17:10 | カレー

バーニャカウダ

バーニャカウダ_e0163443_198159.jpg



季節毎の旬な野菜を使ってますよ。

イタリアはピエモンテの料理。
バーニャカウダって、熱いソースとか温かい風呂って意味なんです。


日本の温泉は、
イタリアではバーニャカウダって
紹介されてるんですかねー041.gif





今日は何処行こうかなー。
のーどみ
# by yamasita-wine | 2011-09-27 19:08 | 料理


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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