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花韮

花韮_e0163443_154529.jpg



この食材はハナニラと呼びます。

ユリ科とネギ科のハナニラが
あるそうで、食用なのはユリ科の方です。


栄養的には
ビタミンC、カルシウム、カロチンなどが含んでいるそうですね。

ちなみにネギ科の方には毒が有るそうで、
お腹をこわすこともあるそうです042.gif


お店のメニューでは

花ニラとベーコンのペペロンチーノ


で、ご提供してまーす。




明後日からフランス行ってきまーす024.gif
のーどみ
by yamasita-wine | 2011-08-28 15:04 | 日記


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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