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イエローターニップ

イエローターニップ_e0163443_1905531.jpg



この見た目柿っぽい食材は、

イエローターニップ

といいます。


スウェーデン原産で蕪(カブ)の仲間なんです。

昔、ハロウィンでは蕪でランタンを作ってたそうです。
後にアメリカに移住したアイルランド人が
カボチャで作るようになり、
コッチの方が広まったようです。


お店では、

いろいろ温野菜のアンチョビソース
バーニャカウダ


で、ご提供してまーす。



のーどみ
by yamasita-wine | 2011-11-24 19:00 | 料理


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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