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黄色エンドウ

黄色エンドウ_e0163443_16355890.jpg



こちらの食材は

黄色エンドウといいます。


糸島の久保田農園産のエンドウ豆(キヌサヤ)です。

原産はインドらしいですねー。



また、この黄色エンドウに含まれるタンパク質が、

満席腎疾患の発症遅延や予防にも有用だとか039.gif



ちなみにスタッフのエンドウさんは

青森産まれです。

寒さには強いが、暑さにはまるっきしだそーです。



お店では、

いろいろ温野菜のアンチョビソース
バーニャカウダ


で、ご提供してまーす。






昨日は休肝日。
のーどみ
by yamasita-wine | 2012-04-11 16:35 | 料理


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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