ノビル

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この食材は

ノビルといいます。

漢字で書くと野蒜です。


玉ねぎに似たツーンとする香りとヌルッとした食感があります。

味はエシャロットに近いですね。



栄養素としてはカリウムカルシウムマグネシウムリンなどが豊富で

血液がサラサラになる効果があるとか。


朝方まで飲み歩いてるTさん、Aさんには必要ですねー006.gif

人の事言えませんけどね042.gif




お店では

バーニャカウダ

で、ご提供してまーす。


昨日は今年5回目の花見からの
夜はワイン会。
のーどみ
by yamasita-wine | 2012-04-16 17:11 | 料理


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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