自然派ワインとおいしいヒトトキ

沖縄っ! byヤマヒロ

私の元同僚が沖縄の嘉手納で古民家を改装して「おいしい隠れ家」 をオープンさせましたっ!
沖縄に遊び行きてー!!

ソースのSOURCE byスタッフT

短気な方は向かないかも… 私？(^_^;)

そう 料理に欠かせない
フォン ド ヴォーo(^-^)o

子牛の骨と香味野菜を くつくつ クツクツ…

決して煮立たせることなく 約３日かけて お出汁をとります！

フゥー もうちょっと＼(^_^)／

南国な山 byスタッフT

頂いたフラワーベースo(^▽^)o

やっと なんとなく 役割果たしてます？

あわゆく 生ビールのグラスに使われるとこでしたヾ(≧∇≦*)ゝ って 何杯分～(//▽//)

本日はシェフの byヤマヒロ

結婚式です！
博多 櫛田神社にて
快晴なり!!

最初の一杯は… byスタッフT

すっかり日が延びました(^-^)/

最初の一杯は

ビール派？ スパークリング派？

陽気なロゼスパークリングもすてがたいですね(*^_^ バブリたい！）

でも 私は フリー派です(-.-;)

山な まかない byスタッフT

ボンソワール みなさま♪

今日のまかないは

なんとも 洋風な一品！おいしかった(^-^)/
ありがとう マッキーo(^-^)o

ただ足りないのは…

ワ○ンかなぁヾ( ´ー｀)

山な派閥 byスタッフT

昨日は除いて

最近めっきり暖かくなってきたので

久々の登場

ザ ツメシボ（←冷たいおしぼりの略）

でも移行期は

ザ アツシボ（←温かいおしぼりの略）

どちらもご用意♪

あなたは ツメシボ派？ アツシボ派？

豚惑星 byスタッフT

ちょっと前から気になってたんですが

うちのシェフは
めっきり 豚星人になっております(^_^;)

冬にした シュークルート（←好評でした！）にはじまり

沖縄アグー豚肩ロースのロースト（←あのたまらいジューシーな味わいを思い出される方もいらっしゃるのでは？）
今では沖縄チラガーのパン粉焼き（←写真）にまで手を出してます(＾～＾)


顔を広げて 耳と舌をマキマキして冷やし固めてます でパン粉焼きに(^-^)/

どうでっしゃろ(・ω・)/

すっかり byスタッフT

春るるる…

入口踊場に
ひっそりとミントが勢いよく育ってますo(^▽^)o

店内の観葉植物ちゃん ちびっ子がやっと顔出しました(*^-^)b

お休みのお知らせ byスタッフT

今月 １９日（日）と ２０日（月）は連休しますo(^-^)o

よろしくお願いしますp(^-^)q