
短気な方は向かないかも… 私?(^_^;)
そう 料理に欠かせない
フォン ド ヴォーo(^-^)o
子牛の骨と香味野菜を くつくつ クツクツ…
決して煮立たせることなく 約3日かけて お出汁をとります!
フゥー もうちょっと\(^_^)/
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-24 18:27

頂いたフラワーベースo(^▽^)o
やっと なんとなく 役割果たしてます?
あわゆく 生ビールのグラスに使われるとこでしたヾ(≧∇≦*)ゝ って 何杯分~(//▽//)
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-21 18:53

すっかり日が延びました(^-^)/
最初の一杯は
ビール派? スパークリング派?
陽気なロゼスパークリングもすてがたいですね(*^_^ バブリたい!)
でも 私は フリー派です(-.-;)
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-17 18:20

ボンソワール みなさま♪
今日のまかないは
なんとも 洋風な一品!おいしかった(^-^)/
ありがとう マッキーo(^-^)o
ただ足りないのは…
ワ○ンかなぁヾ( ´ー`)
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-16 18:04

昨日は除いて
最近めっきり暖かくなってきたので
久々の登場
ザ ツメシボ(←冷たいおしぼりの略)
でも移行期は
ザ アツシボ(←温かいおしぼりの略)
どちらもご用意♪
あなたは ツメシボ派? アツシボ派?
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-15 18:21

ちょっと前から気になってたんですが
うちのシェフは
めっきり 豚星人になっております(^_^;)
冬にした シュークルート(←好評でした!)にはじまり
沖縄アグー豚肩ロースのロースト(←あのたまらいジューシーな味わいを思い出される方もいらっしゃるのでは?)
今では沖縄チラガーのパン粉焼き(←写真)にまで手を出してます(^~^)
顔を広げて 耳と舌をマキマキして冷やし固めてます でパン粉焼きに(^-^)/
どうでっしゃろ(・ω・)/
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-12 18:03


春るるる…
入口踊場に
ひっそりとミントが勢いよく育ってますo(^▽^)o
店内の観葉植物ちゃん ちびっ子がやっと顔出しました(*^-^)b
▲
by yamasita-wine
| 2009-04-08 18:30
福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。
by 山下ワイン食道
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