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レヴァン・コンテ

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ロワールの生産者のオリヴィエさん。

今年のガメイ美味しいよー。




のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-14 23:11 | 日記

ラディコン

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昨晩に引き続き広島でラディコンさんと。

のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-14 23:04 | 日記

ムッシムパネン

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広島の美味しいデザートの店、

ムッシムパネンさんへ。

ゴルゴンゾーラのパイとアルザスのシャルドネ。



なんとここでもラディコンさんと遭遇!



のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-14 17:13 | 日記

アクアパッツア

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広島のイタリアン、アクアパッツアさんでランチ。

鹿、豚、雉のラビオリ美味しいー。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-14 15:19 | 日記

行ってきまーす

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まずはビール!

のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-14 11:26 | 日記

ラディコン

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来福!

セミナーいって来ましたよ。

サインもいただきましたー。





今朝の帰宅はAM7:30、眠い(ーー;)
のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-13 16:23 | ワイン

ユンヌ・トランシュ

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ボージョレーの生産者、

フィリップ・ジャンボンが入荷です。

私も大好きな生産者ですね016.gif



「100%ブドウだけ 孤高の自然派生産者」

「自然派ワインが大好きでたまらない」そんな熱い想いをほとばしらせ、

情熱的に話し続ける姿が印象的なフィリップ ジャンボン氏。

時に頑固なまでの真剣さでワイン造りに向き合う彼は、

自然派の生産者仲間から愛着をこめて

「自然派バカ」

と呼ばれることも。

話題がワインのこととなると友人たちもあきれるくらいヒートアップするジャンボン氏は、

ボジョレーの地で、自ら理想とするワイン造りに日々取り組んでいます。

(インポーター資料より)



そんなジャンボンさんですが、

信頼できる友人の葡萄を購入してワインを造る事も。

今年のユンヌ・トランシュはアビブ・ゴネさんの葡萄。

まだちょっと硬い印象ですが、2009年の葡萄のポテンシャルは十分。

数年後には美味しいワインになりますよ。






のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-12 18:37 | ワイン

SHIP'S LOG

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スープカレーの有名店へ来ました。

2辛のチキン野菜カリー。

COCO壱の3辛より、ちょっとマイルド。


後ろの席の人は5辛をいってるようです(^^;;




のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-10 12:20 | カレー

ポール・ボキューズ

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ブラッスリー ポール・ボキューズさんでランチ。

コンフィ入りのペンネ。

パリパリの皮が美味しいー。




のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-09 17:17 | 日記

野村佐紀子写真展

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3月3日より、写真家の野村佐紀子さんの写真展が

赤坂のWHITH SPACE ONEにて開催されています。


これにあわせて、山下ワイン食道でも

野村佐紀子さんの写真を展示しておりますよ。


VIOROの写真でも有名な方ですよね。


 [野村佐紀子さんプロフィール]
 1967年下関市生まれ。
 九州産業大学芸術学部写真学科卒業後、荒木経惟氏に師事。
 93年より国内外で作品を発表するように。
 著書に『裸ノ時間』『愛ノ時間』『黒猫』『tsukuyomi』『近藤良平』
 個展に『黒猫』『夜間飛行』ほか





写真好きなあなた

4月7日までですよー。



のーどみ
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by yamasita-wine | 2012-03-08 19:04 | お知らせ


福岡・春吉の 自然派ワインと お食事の お店です。


by 山下ワイン食道

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